пиросульфит калия вред для здоровья

Пиросульфит калия (E224) — консервант, используемый в пищевой промышленности.

Вред для здоровья:

1. Аллергические реакции

Пиросульфит калия может вызывать аллергические реакции, такие как:
* Сыпь
* Зуд
* Отек
* Анафилаксия (в тяжелых случаях)

2. Респираторные проблемы

Консервант может раздражать дыхательные пути, вызывая:
* Астму
* Бронхит
* Хрипы

3. Проблемы с пищеварением

Пиросульфит калия может вызвать расстройство желудка, в том числе:
* Тошноту
* Диарею
* Брюшные спазмы

4. Влияние на витамин B1 (тиамин)

Пиросульфит калия разрушает тиамин, который важен для метаболизма и функционирования нервной системы.

5. Особые группы населения

Люди с астмой, чувствительностью к сульфитам и дефицитом тиамина подвержены более высокому риску негативного воздействия пиросульфита калия.

Допустимые уровни потребления:

Установлен допустимый суточный уровень потребления пиросульфита калия: 0,7 мг на кг массы тела.

Заключение:

Пиросульфит калия может быть вреден для здоровья, особенно для людей с аллергией или респираторными проблемами. Людям, чувствительным к сульфитам, следует избегать продуктов, содержащих этот консервант.

Telo.guru
Оставить комментарий