польза пшеницы для здоровья человека

Польза пшеницы для здоровья человека

Пшеница — это питательное зерно, которое служит основой многих рационов питания во всем мире. Она богата важными питательными веществами, которые могут принести пользу здоровью человека.

Пищевая ценность

Одна чашка приготовленной цельнозерновой пшеницы содержит:

* Калории: 216
* Углеводы: 46 г
* Белок: 10 г
* Клетчатка: 6 г
* Витамин B1 (тиамин): 20% дневной нормы
* Витамин B3 (ниацин): 10% дневной нормы
* Магний: 15% дневной нормы
* Селен: 50% дневной нормы

Польза для здоровья

1. Укрепление пищеварения

Волокно в пшенице помогает регулировать пищеварение, предотвращая запоры, диарею и другие проблемы. Растворимая клетчатка, содержащаяся в пшенице, также связывает холестерин и выводит его из организма.

2. Снижение риска сердечных заболеваний

Пшеничное волокно и антиоксиданты помогают снизить уровень холестерина ЛПНП («плохого» холестерина) и повысить уровень холестерина ЛПВП («хорошего» холестерина). Это снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

3. Контроль уровня сахара в крови

Растворимая клетчатка в пшенице замедляет всасывание сахара в кровоток, что помогает контролировать уровень сахара в крови. Это особенно полезно для людей с диабетом или преддиабетом.

4. Повышение сытости

Высокое содержание клетчатки в пшенице делает ее эффективным средством для утоления чувства голода. Это может помочь снизить потребление калорий и поддерживать здоровый вес.

5. Источник витаминов и минералов

Пшеница богата витаминами группы В, такими как тиамин, ниацин и фолиевая кислота. Эти витамины важны для клеточного метаболизма, неврологического здоровья и производства энергии. Пшеница также содержит важные минералы, такие как магний, селен и цинк.

6. Профилактика рака

Некоторые исследования показывают, что потребление цельнозерновых продуктов, таких как пшеница, может снизить риск некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки и рак молочной железы.

Примечание:

* Обратите внимание, что не все пшеничные продукты созданы равными. Цельнозерновые продукты, содержащие все части зерна, являются наиболее полезными.
* Некоторым людям с непереносимостью глютена следует избегать пшеницы. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене.

Telo.guru
Оставить комментарий