рецепты с куркумой для здоровья

Золотое молоко

Ингредиенты:

* 1 стакан несладкого миндального молока (или другого растительного молока)
* 1/4 чайной ложки куркумы
* 1/8 чайной ложки молотого черного перца
* 1/4 чайной ложки молотого имбиря
* 1/8 чайной ложки ванили (необязательно)
* Мед или другой подсластитель по желанию

Инструкции:

1. Нагрейте миндальное молоко в маленькой кастрюле на медленном огне.
2. Добавьте куркуму, черный перец, имбирь и ваниль.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 5 минут или пока молоко не прогреется.
4. Процедите смесь через мелкое сито в кружку.
5. При желании подсластите медом или другим подсластителем.

Чай из куркумы

Ингредиенты:

* 1 столовая ложка молотой куркумы
* 4 стакана воды
* Мед или другой подсластитель по желанию

Инструкции:

1. Положите куркуму в кастрюлю и залейте водой.
2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 10 минут.
3. Процедите смесь через мелкое сито в чайник.
4. При желании подсластите медом или другим подсластителем.

Карри с куркумой

Ингредиенты:

* 1 луковица, нарезанная кубиками
* 2 зубчика чеснока, измельченных
* 1 столовая ложка тертого имбиря
* 1 столовая ложка молотой куркумы
* 1/2 чайной ложки молотой корицы
* 1/4 чайной ложки молотого кориандра
* 1/4 стакана куриного или овощного бульона
* 1/2 стакана кокосового молока
* 1/2 фунта курицы или тофу, нарезанных кубиками
* 1/2 стакана нарезанных овощей (например, моркови, сельдерея, гороха)
* Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте в течение 1 минуты.
4. Добавьте куркуму, корицу, кориандр и жарьте до появления аромата, около 30 секунд.
5. Влейте куриный или овощной бульон и доведите до кипения.
6. Добавьте кокосовое молоко, курицу или тофу и овощи.
7. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите в течение 20 минут или пока курица не будет готова.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Смузи с куркумой

Ингредиенты:

* 1 стакан несладкого миндального молока (или другого растительного молока)
* 1/2 банана, замороженного
* 1/4 стакана замороженного манго
* 1/4 чайной ложки молотой куркумы
* 1/8 чайной ложки молотого имбиря
* 1 столовая ложка семян чиа

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
2. Налейте в стакан и наслаждайтесь.

Telo.guru
Оставить комментарий